«Чёрная ваниль» — так называется редкий и очень ароматный вид ванили с Мадагаскара, который отличается от обычной ванили более ярким и насыщенным ароматом. У него есть особенность — тёмный, почти чёрный цвет.

«Чёрная ваниль» — это не просто приправа, это изысканное пряное масло с ярко выраженным ароматом и вкусом ванили, которое давно стало популярным ингредиентом в кулинарии и парфюмерии.

Сегодня «чёрная ваниль» — это самый дорогой и очень редкий вид ванили в мире, но в то же время его невозможно найти в чистом виде: его сушат над ванилью, а потом добавляют в пищу или используют в качестве ароматизатора для помещений и одежды.